Rolnictwo ekologiczne a wielofunkcyjny rozwój wsi...

Rolnictwo ekologiczne a wielofunkcyjny rozwój wsi

Czym charakteryzuje się rolnictwo ekologiczne?

• Jako system produkcji rolnej opartej na wykorzystaniu naturalnych procesów zachodzących w przyrodzie
• Zamiast nawozów sztucznych stosuje się nawozy organiczne (kompost, nawozy zielone, obornik)
  i naturalne nawozy mineralne (mączka bazaltowa, dolomitowa).
• Zamiast syntetycznych pestycydów stosuje się preparaty biologiczne i naturalne metody ochrony
  roślin (odpowiednie sąsiedztwo roślin, zbieranie szkodników).
• Dla podwyższenia biologicznej aktywności i żyzności gleby uwzględnia się urozmaicony płodozmian
  z udziałem roślin motylkowych, wsiewek, międzyplonów.
• Wymaga korzystania z materiału siewnego i sadzeniowego otrzymywanego zgodnie z zasadami
  rolnictwa ekologicznego.
• Dobiera się gatunki i odmiany roślin oraz gatunki i rasy zwierząt odporne na choroby
  ze szczególnym wykorzystaniem populacji, ras i odmian miejscowych.

Rolnictwo ekologiczne jest najbardziej przyjazną przyrodzie metodą produkcji rolniczej, która przyczynia się do zwiększenia żyzności gleby oraz zachowania różnorodności biologicznej i krajobrazowej. Dzięki wyeliminowaniu chemii rolnej i spożywczej (podczas przetwórstwa), produkty rolnictwa ekologicznego mają wysoką wartość biologiczną i zdrowotną. Jakość tych produktów gwarantowana jest certyfikatem.

Rolnictwo ekologiczne wymaga wiedzy przyrodniczej i stałej obserwacji procesów zachodzących w gospodarstwie, jest racjonalne i nowoczesne. Jak wskazują dane statystyczne plonowanie w gospodarstwach ekologicznych przewyższa średni krajowy plon z hektara w gospodarstwach konwencjonalnych.

Szczegółowe warunki produkcji rolnej i przetwórstwa rolno-spożywczego oraz obrotu i znakowania produktów reguluje Ustawa o rolnictwie ekologicznym opublikowana w Dzienniku Ustaw Nr 38 z 2001 r.poz.452.

Jak rolnictwo ekologiczne wspiera wielofunkcyjny rozwój wsi ?

• Przez pracochłonność gwarantuje więcej miejsc pracy niż rolnictwo intensywne.
• Obecność produktów ekorolniczych na rynku wymusza stworzenie przetwórni produktów ekologicznych
  i sieci handlowej w celu oddzielenia tych produktów od konwencjonalnych.
• Wymaga utworzenia nowych ośrodków produkcji i dystrybucji materiału siewnego i sadzeniowego.
• Zwiększa atrakcyjność agroturystyki przez wysokie walory zdrowotne żywności
  i zachowanie urozmaiconego krajobrazu.
• Stwarza warunki do uzyskania dodatkowych dochodów z prowadzenia edukacji ekologicznej
  w gospodarstwach, charakteryzujących się różnorodnością uprawianych gatunków roślin
  i hodowanych zwierząt.
• Stwarza możliwości produkowania i sprzedawania środków do produkcji dozwolonych
  w rolnictwie ekologicznym.
• Zapotrzebowanie na produkty rolnictwa ekologicznego systematycznie rośnie co daje szanse
  zwiększenia dochodów gospodarstw.

Opracowanie i druk sfinansowano z dotacji:

Narodowego Funduszu Ochrony
Środowiska i Gospodarki Wodnej

Szwedzkiego Towarzystwa
Ochrony Przyrody